Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой...

Main
Основы микробиологии, санитарии и...

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности. Для кадров массовых профессий

А.Жвирблянская, О.Бакушинская

0 / 0

이 책이 얼마나 마음에 드셨습니까?

파일의 품질이 어떻습니까?

책의 품질을 평가하시려면 책을 다운로드하시기 바랍니다

다운로드된 파일들의 품질이 어떻습니까?

년:

1977

출판사:

Пищевая промышленность

언어:

russian

파일:

DJVU, 3.93 MB

IPFS:

,

russian, 1977

온라인으로 읽기

다운로드 (djvu, 3.93 MB)

로의 변환이 실행 중입니다

로의 변환이 실패되었습니다

귀하의 관심을 살 수 있습니다

Агульник М. — Микробиология мясных и птицепродуктов

Фарниев А. Т., Сабанова А. А., Калицева Д. Т. — Микробиология и иммунология: учебно-методическое пособие к лабораторно-практическим занятиям для студентов по направлению подготовки 36.03.02 - «Зоотехния»

Коллектив авторов — Микробиология: Учебное пособие по изучению дисциплины «Микробиология» и заданий контрольной работы для бакалавров заочной формы обучения по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (квалификация

Ильин Д. Ю., Ильина Г. В. — Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции: Учебное пособие для студентов технологического факультета направления подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Квалификация бакалавр

Федорова О. С. — Пищевая микробиология: учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «Биотехнология» всех форм обучения

Мезенова О. Я. — Введение в профессию биотехнолога пищевой промышленности

Ордина Н.Б. — Обеспечение качества животноводческого сырья и продуктов переработки: Учебное пособие

Зарицкая В. В., Держапольская Ю. И. — Микробиология молока и молочных продуктов: Учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения всех форм обучения

Володькина Г. М. — Микробиология однородных групп товаров, санитария и гигиена: Учебное пособие

Машанов А. И., Матюшев В. В., Величко Н. А., Кох Ж. А., Машанов А. А., Кох Д. А. — Основы консервирования пищевых продуктов: Учебное пособие

Пащенко О.В. — Основы микробиологии

Жарикова Г.Г. — Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена

Еремина И.А. — Микробиология молока и молочных продуктов

Панов В.П., Кострова Е.И., Козырева С.М. — Микробиология. Основы микробиологии, микробиология рыбы и рыбных продуктов, биология и микробиология

Персианова И.П., Герасименко Л.Н., Стоянова Л.А. — Микробиология консервирования пищевых продуктов

Евстигнеева Т.Н., Брусенцев А.А., Забодалова Л.А. — Основные принципы переработки сырья растительного, животного, микробиологического происхождения и рыбы

Петухова Е.В., Крыницкая А.Ю., Ржечицкая Л.Э. — Микробиология пищевых производств

Мудрецова-Висс К.А. — Микробиология

Панов В.П., Кострова Е.И., Козырева С.М. — Микробиология Часть 1

Мудрецова - Висс К.А. — Микробиология

Еремина И.А. — Микробиология

Васильев Д.А. — Микробиология кулинарных рыбных продуктов

Скиба Е.А., Шавыркина Н.А., Ламберова М.Э. — Основы промышленной микробиологии

Рябова Ольга Николаевна — Микробиология. Товароведение (180,00 руб.)

Гунькова П.И., Красникова Л.В — Основы санитарно-гигиенического контроля в пищевой промышленности: Учеб.-метод. пособие

Методичка. — Пищевая микробиология

Хамнаева Н.И., Гомбоева С.В., Инешина Е.Г. — Техническая микробиология. Программа, методические указания и контрольные задания

Лузина Н.И. — Микробиология мяса и мясных продуктов

Байрамов Э.Э. — Лекция № 5. Бродильные и физико-химические основы технологии пищевых продуктов

Черемушкина И.В., Попова Н.Н., Щетилина И.П. — Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: микробиологические аспекты. В 2 ч. Часть 1

Шуваева Г. П., Свиридова Т. В., Корнеева О. С, Мальцева О. Ю., Мещерякова О. Л., Мотина Е. А. — Микробиология с основами биотехнологии (теория и практика): Учебное пособие

Красноперова Ю.Ю. и др. — Микробиология

Красникова Л.В. — Микробиология: Учебное пособие для вузов

Рябцева С. А., Ганина В. И., Панова Н. М. — Микробиология молока и молочных продуктов: Учебник для СПО

Рябцева С. А., Ганина В. И., Панова Н. М. — Микробиология молока и молочных продуктов: Учебное пособие для вузов

주로 사용되는 용어

микроорганизмов

бактерий

микробов

бактерии

микроорганизмы

продуктов

производства

санитарно

количество

процессе

хранения

являются

контроль

температуре

производстве

продукции

брожения

производство

инфекции

температуры

поверхности

применяют

различных

продукты

промышленности

производят

наиболее

продукта

хранении

происходит

вызывают

вещества

продуктах

результате

требования

качество